seguridad alimentaria archivos - Por las Buenas News

Los alimentos podrían encarecerse 18% hasta 2027: qué puede hacer una familia para proteger su presupuesto

Laura González Loaiza28 de octubre de 202628 de octubre de 202606 minutos

Comprar comida podría exigir una parte cada vez mayor del presupuesto familiar durante los próximos dos años. El Banco Mundial prevé que los precios internacionales de los alimentos básicos aumenten alrededor de 18% entre 2026 y 2027, impulsados por los conflictos armados, las alteraciones del comercio y los riesgos climáticos asociados al fenómeno de El…

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El Niño se intensifica y alerta al mundo

Laura González Loaiza22 de septiembre de 202622 de septiembre de 202603 minutos

El Niño 2026 se intensifica y comienza a convertirse en uno de los grandes fenómenos climáticos que marcarán los próximos meses. La Organización Meteorológica Mundial (OMM) prevé que el episodio alcance una intensidad muy fuerte hacia finales de este año. Además, existe una probabilidad cercana al 100 % de que persista hasta febrero de 2027….

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Alertan por germinados vinculados a brote de E. coli en Estados Unidos

Laura González Loaiza21 de agosto de 202621 de agosto de 202602 minutos

Autoridades sanitarias de Minnesota y Wisconsin pidieron a los consumidores que no coman determinados germinados de alfalfa vinculados con un brote de E. coli y salmonela. Hasta el 20 de agosto, Minnesota había identificado 23 personas enfermas. Dos de ellas fueron hospitalizadas, según los departamentos estatales de Salud y Agricultura. Wisconsin reportó otros 17 casos…

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UNCTAD alerta sobre secuelas económicas tras crisis en Ormuz

Laura González Loaiza17 de julio de 202617 de julio de 202602 minutos

Aunque el Estrecho de Ormuz retome progresivamente sus operaciones, las consecuencias económicas de más de 100 días de interrupción podrían extenderse durante meses, especialmente para los países más vulnerables, advirtió la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Comercio y Desarrollo (UNCTAD). En su más reciente informe de monitoreo, el organismo explica que la reapertura de…

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Cyclospora en Estados Unidos alcanza cifra récord y autoridades investigan posible origen en la lechuga

Laura González Loaiza15 de julio de 202615 de julio de 202602 minutos

Estados Unidos enfrenta en 2026 el mayor brote de cyclospora en Estados Unidos registrado hasta la fecha. Más de 30 estados han reportado infecciones por este parásito intestinal y los datos preliminares indican que el número de casos ya supera el récord nacional de 2019. La ciclosporiasis es una enfermedad causada por el parásito Cyclospora…

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Fedenaga garantiza el suministro de carne y leche tras los terremotos

Laura González Loaiza13 de julio de 202613 de julio de 202602 minutos

El suministro de carne y leche en Venezuela está garantizado pese a las dificultades ocasionadas por los terremotos del pasado 24 de junio, aseguró el presidente de la Federación Nacional de Ganaderos de Venezuela (Fedenaga), Edgar Medina. El dirigente gremial explicó que el sector ganadero activó sus mecanismos de respuesta desde el inicio de la…

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EE.UU. investiga un brote del parásito Cyclospora con casi 2.000 casos reportados

Laura González Loaiza10 de julio de 202610 de julio de 202602 minutos

Las autoridades sanitarias de Estados Unidos investigan un inusual brote del parásito Cyclospora, una infección intestinal que ha afectado a cerca de 2.000 personas en al menos 29 estados, mientras continúan las investigaciones para determinar el origen del contagio. El estado más afectado es Michigan, donde se han confirmado 1.251 casos, una cifra muy superior…

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Europa investiga brote de salmonela vinculado a fideos instantáneos

Laura González Loaiza2 de julio de 20262 de julio de 202602 minutos

Las autoridades sanitarias de Europa investigan un brote de salmonela asociado a productos de fideos instantáneos saborizados, que ya deja 106 casos confirmados en 14 países, la mayoría entre niños y adultos jóvenes. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y el Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades (ECDC) informaron que…

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